中午打开便利店的冷饮柜，一只手在“肥宅快乐水”和“无糖苏打水”、“全脂牛奶”和“脱脂牛奶”之间犹豫不决，没多久在对比了包装背面的热量表后，最终这只手取走了标注着“无糖”的饮料，随后我们来到食品区在减脂餐和高热量的汉堡套餐之间徘徊，最终选择了低卡的减脂餐。

一般健身减脂教练会根据你的情况提出一些饮食的合理化建议，脱脂牛奶、鸡胸肉等低热量的食物就成为首选，这些对减轻体重的作用到底有多大呢？

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一、无糖

无糖是指一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麦芽糖、果糖等的甜味食品，但是无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。不加蔗糖，并不等于某些食物对人有益，即使是既不升高血糖也不提高热量，高效的甜味剂也不会转化为热量，研究还发现它们有刺激食欲和促进肥胖的作用，他们本身并没有营养价值，可能还会有其他问题。

二、脱脂

脱脂牛奶顾名思义就是将正常牛奶中的脂肪去除一部分。全脂牛奶中脂肪的含量约为3.0%，半脱脂牛奶约为1.5%，脱脂牛奶脂肪含量低于5％。虽然脱脂牛奶热量比全脂牛奶低很多，但是我们也不能对它掉以轻心，如果过量饮用也会导致肥胖。低卡路里，零脂肪，低胆固醇，是脱脂牛奶最大的优点。假如你已经很胖，并且牛奶在你的饮食中占了很大一部分，而且你也想要控制总的卡路里摄取，就应该选择低脂；如果你不是很胖，每天喝牛奶也不多，全脂牛奶和脱脂牛奶之间的区别就不大了。

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再看全脂牛奶，它在发达国家并不属于健康食品，因为全脂牛奶中含有肉豆蔻酸的直链饱和脂肪酸，它对我们的身体健康不利。

三、低热量

低热量食品是指含有较少的碳水化合物类，如淀粉、糖类。以低卡路里食品替代高热量食品，可减少热量摄入量，有助于减肥。

我们进行较大运动量时吃低热量食物，可以较快补充能量，迅速排出体外，不会在体内积聚，因此不会形成脂肪；但如果摄入过多，又偷懒不通过运动来消耗，那么也会增加脂肪~