也运动了，也控制饮食了，但是体重还是减不下来，到底是怎么回事？

首都医科大学附属北京朝阳医院营养科主任、减重医生贾凯表示，肥胖人群如果平时已经很控制饮食，运动量也足够，但还是瘦不下来，可能是身体缺乏维生素了。

与减肥密切相关的维生素

维生素D

研究发现维生素D与身体的脂肪代谢有关。它可能通过调节一些与脂肪细胞分化和脂肪代谢相关的基因来影响身体的脂肪含量。例如，在一些研究中，维生素D缺乏的人群更容易出现肥胖问题。

食物来源：脂肪鱼（如三文鱼、金枪鱼）、蛋黄、强化牛奶等。另外，皮肤在阳光照射下也能合成维生素D。

吃奥利司他辅助减肥的小伙伴也要注意补充维生素D，维生素D属于脂溶性维生素，奥利司他会减少脂肪的吸收并将多余的脂肪排出体外，一定程度上也会影响脂溶性维生素的吸收，所以要注意及时补充。

维生素B族

● 维生素B1：在能量代谢中起着关键作用，特别是碳水化合物的代谢。维生素B1能将碳水化合物转化为能量，有助于提高新陈代谢率。

食物来源：全谷物、豆类、坚果、瘦肉等。

● 维生素B2：参与体内的氧化还原反应，在脂肪、糖和蛋白质的代谢过程中发挥重要作用。它能帮助身体将摄入的营养物质转化为能量，对于维持身体的能量平衡有重要意义。

食物来源：乳制品、绿叶蔬菜、动物肝脏等。

● 维生素B6：它在蛋白质和糖原代谢中发挥作用。同时，维生素B6还参与身体的神经递质合成，对控制食欲也有一定的帮助。

食物来源：鱼类、禽肉、香蕉、土豆等。

● 维生素B12：主要参与细胞的代谢过程，包括脂肪和蛋白质的代谢。

食物来源：肉类、蛋类、奶制品等。

维生素C

维生素C在身体的新陈代谢过程中也有一定作用，它可以帮助身体更好地利用脂肪进行能量供应。例如，在脂肪的分解代谢过程中，一些酶的活性需要维生素C的维持。

维生素C是一种抗氧化剂，可以促进胶原蛋白的合成。胶原蛋白是身体组织的重要组成部分，包括肌肉组织。强壮的肌肉能够提高基础代谢率。

食物来源：柑橘类水果、草莓、猕猴桃、青椒等。

维生素E

维生素E可以保护细胞免受自由基的损伤。在减肥过程中，身体的代谢加快，会产生更多的自由基。维生素E可以减少自由基对细胞的破坏，特别是对肌肉细胞的保护，有助于维持肌肉的正常功能和生长。

食物来源：坚果、种子、植物油等。

但是要注意，维生素虽好，不缺不需要额外补充。