最没有“果张力”的水果,竟然对减肥有如此大助力!

2025-01-21 16:02:04

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苹果,最近荣获一个新的形容词——最“无聊”的水果,虽然苹果味道可口,吃起来也算香甜,但是它“果缩力”拉满,非必要,大家不会主动选择。它堪称水果界的馒头,饮品界的白开水,给人一种非常寡淡的感觉。


但是,对于减肥人来说,苹果真的是好东西!


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餐前一个苹果

控糖又减肥


2024年发表的一项以健康成年女性为对象的人体膳食随机交叉试验表明,与不吃零食的对照组比较,临近吃饭前的半小时吃一小份水果(70kcal/份),能减轻正餐后的血糖反应。


一项以年轻男性为受试对象的人体膳食干预实验研究发现,与对照组相比,餐前吃120g的红苹果能减少18.5%的正餐能量摄入,也就是每天少摄入166千卡。


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别小看这166千卡,有的吃还不用运动,纯瘦啊朋友们!


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苹果怎样发挥减肥作用?


首先,苹果的热量极低。一个中等大小的苹果热量大约在100千卡左右,却能提供较强的饱腹感。当你在两餐之间感到饥饿时,吃一个苹果,既能满足口腹之欲,又不会摄入过多热量。


其次,苹果中富含多种对人体有益的营养成分,既能促进健康,还能帮助减脂。


果胶:这是一种水溶性膳食纤维。果胶能在肠道内吸收大量水分,增加粪便体积,促进肠道蠕动,有效预防和缓解便秘,让身体毒素及时排出体外。果胶还能在胃内形成一种保护膜,减缓食物的消化速度,从而延长饱腹感的时间。


这意味着你不会很快又产生饥饿感,减少了其他高热量食物的摄入机会。


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有机酸:如苹果酸,能够参与身体的代谢过程,加速脂肪的分解。想象一下,身体如同一个精密的机器,苹果酸就像是其中一个高效的催化剂,让脂肪燃烧的速度大大加快。而且,吃苹果需要充分咀嚼,这个过程不仅有助于消化,还能消耗一定的热量。


维生素C:维生素C能够促进肉碱的合成,而肉碱在脂肪代谢过程中扮演着关键角色。肉碱就像是运输脂肪的“搬运工”,它能将脂肪从脂肪组织中转运到线粒体中,使脂肪得以被氧化分解,进而转化为能量供身体使用。当身体内维生素C充足时,肉碱的合成量增加,脂肪的燃烧效率也随之提高,减肥效果自然更为显著。


钾元素苹果富含钾元素,钾元素能够促进钠的排出,维持体内的电解质平衡。现代人的饮食中往往含有过多的钠盐,这会导致水分在体内潴留,使人看起来臃肿。而苹果中的钾元素可以帮助肾脏排出多余的钠,减轻身体的水肿现象。


实际减肥过程中,可以将苹果巧妙地融入日常饮食。比如,午餐或晚餐前半小时吃一个苹果,增加饱腹感,也可以将苹果作为下午的加餐,替代那些高糖、高脂肪的零食。