听一百遍反方向的钟，时间能不能倒退回假期第一天，这次我绝对不会多吃那三块小蛋糕、五杯奶茶、三顿火锅、一顿烧烤、一顿小龙虾、两个冰激淋……

5天的小长假眨眼就过去了，大家想必还没完全适应上班，而更不适应的是体重秤上的数字，辛苦减肥几个月没有多少成效，假期才吃了五天，数字就蹭蹭上涨？这是什么“请肉容易送肉难”吗？

你别说，还真就这么一回事！

为什么长胖分分钟

减肥如登天

这就得先来了解一下，脂肪是怎么一点点堆积起来的。

首先告诉大家一个恐怖的事实，并不是吃脂肪才长脂肪，你吃其他的也长脂肪！

糖类(碳水化合物)、蛋白质、脂肪，是我们人体重要的三大供能物质，这三个物质任何一样摄入超标，都会引起体内代谢紊乱，最终都会变成——长脂肪。

脂肪进入人体后，会在小肠被加工成甘油、脂肪酸、乳糜微粒等，然后经由淋巴系统进入血液，前往肝脏，肝细胞将新运来的各种物质组成脂肪，送上载脂蛋白，前往各组织器官脂肪组织。

当身体摄入脂肪过多时，无法分解代谢的脂肪就会在内脏附近、身体组织堆积。

如果糖和蛋白质摄入过多，一部分糖会在肝脏被转化为糖原存储起来，其他的会被肝脏转化成脂肪，而多余的蛋白质则被水解成葡萄糖和嘌呤，葡萄糖最终也会合成脂肪。

现在知道脂肪咋来的了，我们再来看看当你吭哧吭哧减肥时，脂肪在干嘛？

当我们控制饮食或者是运动减肥时，你以为脂肪在熊熊燃烧？太天真了！遇到这样的危急情况，脂肪会让兄弟们先顶上！

倒霉蛋一号：糖原

相比蛋白质和脂肪，糖才是更加简单高效的能量来源，我们身体70%的能量都由糖来提供。糖原比较顽强，一般能顶12个小时左右的供能，等到糖原消耗完，才会由脂肪接替。

更扎心的是，脂肪和糖虽说是可以相互转化，但糖类可以大量转化成脂肪，轻轻松松，脂肪却不能大量转化成糖类，并且脂肪在供能过程中的分解转化又非常复杂。

所以少吃一两口或者少吃一两顿，对脂肪的伤害几乎为0。

倒霉蛋二号：水分

很多人减肥是一计不成再生一计，节食不行就换运动，但一时兴起的运动减肥，体重好像降了，多喝两口水又回来了，这是因为运动出汗主要消耗了身体内的水分。

要坚持30分钟以上中等强度有氧运动，身体才会启动脂肪供能，而且运动要长期坚持，不能三天打鱼两天晒网。

另外，减肥难真的不怪你意志力差，而是人类大大低估了脂肪！脂肪从来不是一个独立的个体，它们有组织，有纪律，听从统一指挥，是一个庞大的团体，脂肪不仅储存能量，更能调控能量，这会导致什么样的可怕后果呢？

在脂肪的精心计算下，体内的整体脂肪含量会随着身体需求发生变化，但是无论是长胖还是变瘦，脂肪的数量一般不会发生波动，它们只会变大或者缩小。

这就是减肥需要长期坚持且不能急于求成的原因，因为脂肪细胞是有记忆的，一旦在减肥路上放松警惕，脂肪细胞会迅速恢复原状，进而引发体重反弹。

现在大家知道消耗点脂肪有多难了吗？赶紧管住嘴，别给脂肪囤积的机会。