《食猪肉》
           --苏东坡
    黄州好猪肉，
    价钱如粪土，
    富者不肯吃，
    贫者不解煮。
    慢着火，
    少着水，
    火候足时它自美。
    每日早来打一碗，
    饱得自家君莫管。

    “民以食为天”。
    我天朝人民对于美食的热爱可以说是达到了一种炉火纯青的状态。从举世闻名的八大菜系，到难登大雅之堂的家常小菜、路边小吃。可谓是“上穷碧落下黄泉，两处茫茫皆是菜”。
    “弱水三千，我只取一瓢饮”。
    一直自诩是一个处于食物链最顶端的肉食动物。最爱的肉菜当属红烧肉，没有之一。
    尤其对于是那种肉质滑嫩，味醇汁浓，入口即化，酥烂而形不碎，香糯而不腻口的红烧肉，我是没有任何抵抗力可言的。
    就像是面对自己喜欢的汉子，总是行动快于思想，分分钟扑上去的节奏，所有矜持腼腆都是累赘。
    红烧肉又名东坡肉，是一道中国传统名菜，八大菜系都会有这道菜品。口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。

    “此味只应天上有，人间难得见几回”。
    工作之后，更加的狂妄放纵，挑食的品性也越发被凸显的淋漓尽致。尤其是对于红烧肉的偏噬也算达到了一种新的境界。
    出门觅食的时候，但凡看到红扑扑，亮晶晶，颤巍巍的红烧肉，都是很难再移动脚步的。有的时候为了吃一块甜香软糯的红烧肉，即便要跑个把小时的路程也是很乐意的。
    兜兜转转这么多年，最喜欢的还是老爹做的那一碗张氏红烧肉。

    在家闲得无聊的时候，有时候会跟老妈一起嗑着瓜子观看老爹做菜。偶尔打打下手，扒个葱、姜、蒜之类的。
    私以为，红烧肉还是要砂锅炖的好。
    家里的砂锅年代久远，本来柔白透亮的釉质在多年的炉火肉菜的浸渍之下已经变得浑黄。
    多了几分家的温馨和浑厚。

    香甜四溢的冰糖老抽汁儿，简单过油的喷香五花肉片儿，混着生姜、八角、大料、啤酒、耗油，味道搭配的刚刚好。
    大火烧开，文火慢炖收汁儿。
    我中有你，你中有我。
    一起在砂锅里咕咚翻滚，相濡以沫，
    坐等满屋子的肉香由丝丝淡薄变得浑厚浓密，
    共同成就绝代美味。

    但是，
    我们都知道，但是之后的话才是精髓。
    下面，我要开始装逼了，不要走开。

    红烧肉虽好，确是不能够多吃哒。
    红烧肉单位热量较高。其中脂肪卡路里占比是87.8%。100g的热量相当于1.6碗米饭、3.8个苹果。需要跑步44分钟、跳绳35分钟或者健美操76分钟才能消耗掉哦。

    跟我一样热爱红烧肉的宝宝们，
    大概也跟我一样热切的期望着一个救世主的出现，
    让我们可以在享受美食的同时，保持良好身材。
    我不会告诉你，
    我找到了。

    我觉得你可以拿红烧肉贿赂一下我，
    然后我就可以很没有节操的告诉你，
    关于奥利司他的秘密。

    它是全球唯一OTC减肥产品。
    可以抑制30%脂肪吸收。
    也就是说我可以比你们多享受30%的红烧肉。

    吃货与女神，也是可以兼得的。
    乐享美食轻松瘦，随餐一粒舒尔佳。