■肥胖和胃痛...... 进食过多成为春节期间的烦恼

刚刚过去的春节假期，是不是在年终联欢和新年聚会连轴转的模式下进行的？过年与父母团聚、好久不见的亲朋围坐畅谈，不免推杯换盏、觥筹交错。即使不回老家在自己家里过年，也会购置丰盛的年节菜和喜爱的食物，边看电视边吃美食吧。

连续地暴饮暴食后，很多人忽然发现 “啊，糟糕！”，但是往事已不可追。虽然身体不能完全恢复到暴饮暴食前的状态，但是想要改善还是有可能的。下面介绍春节期间暴饮暴食对身体产生不良影响后，为减轻身体负担在饮食上的补救措施。

■暴饮暴食造成的负担？体重恢复大约为一个月

首先，需要知道的是，暴饮暴食会对身体造成多大的负担。如果只是一餐进食过多，那么只要第二天的餐量控制在“八分饱”，比平常多注意饮食平衡就没有什么问题了。

但是新年期间，这种情况就很少见了。从年终联欢到新年聚会各种活动连续不断，再加上正月期间运动量本就容易减少，新年期间的暴饮暴食问题就比平时麻烦了很多。

当你发现体重已经增加的时候，靠一两天的注意饮食、高强度运动是不能恢复到之前的状态的。要恢复到之前的状态，至少需要一个月的时间。而且暴饮暴食不只造成体重增加，还会增加胃的负担。这时候，减重固不可少，调养胃就变得更加重要。

■调养胃的经典菜单——七草粥

 从中国传入日本的七草粥，以春之七草（水芹、荠菜、鼠曲草、繁缕、宝盖草、芜菁、萝卜）为材料制成，在 “人日”正月初七食用，以祈求无病无灾和立身出世。作为节日食品，对于新年期间的暴饮暴食产生的胃肠负担也具有很好的调养作用。最近在日本的超市已经有七草套餐在售。希望可以作为节日食品流传后世。

但是，七草粥只是由七种蔬菜做成的素粥，在食材丰富的现在，有点单调无味的感觉，一定有人觉得不喜欢吧。下面推荐一些可以代替七草粥来慰藉肠胃的食物。

■ 简单制作七草粥!美味又养胃的料理的做法

  对于以养胃为目的的人群，还是推荐脂肪含量少、易消化的食品。下面为不喜欢七草粥的人群介绍一些养胃的食品。

●不喜欢粥可以制作“七草面”

不喜欢喝粥，可以用七草做成面条。用高汤和淡酱油，再加上七草的颜色，便是一碗上品汤面。但是淡酱油比浓酱油含盐分高，而且不容易上色，所以加入的时候要注意不要加入过多哟。此外，七草配清汤，做成腌菜都很美味。

●不喜欢七草可以用其他蔬菜代替

不喜欢七草的味道，可以用其他蔬菜代替。用菠菜、南瓜、萝卜等冬季时令蔬菜制作的粥，都是很美味的。若不拘泥于粥的形式，还可以采用日式煮菜、浓汤，简单的还可以只是在汤里煮软，做成的食品都是很好的养胃食品。

■易消化食物的注意事项——可能导致通便不畅

 易于消化的食物具有养胃的效果。但是因为难消化的食物纤维含量少，可能会导致通便不畅。因此，在养胃期间，往往容易通便不畅。一般只要未发现腹痛和不快感，就无需担心。当胃得到充分休养之后应该注意多摄入食物纤维，以消除便秘的症状。

此外，暴饮暴食后容易发生肠道环境紊乱，进而导致便秘和皮肤粗糙等症状。可适当摄入乳酸菌，有意识地调整肠道菌群。

新年期间大家都忙于访亲会友，聚餐的场景多有发生。假期饮食导致的身体不适需要及早调整，才能以更好的状态迎接新的一年的到来。(崔维利)

翻译自： 

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161231-00001107-nallabout-hlth