香菇

像这种既开胃又瘦身，虽然是素食，味道却好吃到飞起的食物，怎么可以辜负，能吃又能瘦，水桶腰向水蛇腰前进！

— 双冬溜素肉片 — 

< 原 料 >

食材：

香菇6朵、冬笋100克、青椒2个、素肉片50克、

配料：

盐1勺半、味精胡椒适量、植物油30克、水淀粉15克

< 步 骤 >

▲ 1.香菇以清水泡发20分钟 

▲ 2.清净干净后与冬笋、青椒一起切片

▲ 3.素肉片用清水泡发3分钟后挤干水份备用。

▲ 4.将冬笋和香菇过沸水氽烫。

▲ 5.炒锅入油烧热，下入青椒片爆香。

▲ 6.再下入香菇、冬笋与素肉片翻炒均

▲ 7.最后加入盐、味精胡椒等调味，最后加少量水稍焖，最后加水淀粉勾薄芡即可