广州医学院第一附属医院营养科副主任闫凤表示，肥胖是指长期能量摄入超过能量消耗而导致体内脂肪积聚过多，达到危害程度的一种多因素引起的慢性代谢性疾病，其特征是一种慢性的内在的代谢异常。

美国国立卫生研究院(NIH)的凯文·豪尔及其同事在《柳叶刀》上发表了一篇文章，试图运用数学模型解决上述困局。模型中发现，减重最简单的规则在于少摄入热量，每天少吃500卡路里热量，一周减下0.5公斤。但是该模型的建立过于粗糙，人体重的影响因素不仅仅是热量摄入的多少，还包括了环境因素、个人体质等等方面。

解决肥胖问题，无外乎控制摄入、增加消耗。但是，由瘦入肥容易，由肥入瘦难度就大了，少吃多练实在不简单。

对很多人来说，长胖总是很容易，即使是微小的饮食失衡也会导致体重的增加。而减重之所以困难，是由于体重增加后维持生存的食量和食欲也随之水涨船高，从而增加了减重的难度。

因此，想要减肥，你需要遵从以下四条原则：

1.每天的能量消耗一定要大于能量摄入，而且最好是远远地大于，通过饮食控制与加强运动等生活方式改变，使两者拉开明显的差距。

2.长期坚持，不松懈，否则又会回到原点。

3.不要梦想你会像瘦人那样多吃不动也照样瘦，内在的体质是天生的，要减肥就得付出努力，要有足够的毅力与懒惰对抗。

4.体重是不会一直下降的。当减肥到一定程度会有一个平台期，体重暂时稳定下来，要有良好的心态，并继续坚持，千万不能灰心丧气。

另外，对于药物减肥，在选择药物的时候要十分慎重，一定要选择经过国家许可、安全性有保障的正规药品。如舒尔佳（奥利司他胶囊），通过抑制胃肠道脂肪酶的作用，抑制脂肪的吸收，达到“酒肉穿肠过”的效果。值得一提的是，奥利司他仅在胃肠道中发挥作用，入血非常少，安全性非常高。

减肥是一个系统工程，要想真正解决肥胖的问题，不管是饮食控制还是加强锻炼，或者配合药物治疗，都应有持久的恒心和耐力，长期坚持。（陈肖）