喜当妈咪的小曼，从没考虑过自己产后的瘦身问题，因为平时本来不到1米6的她拥有让人“敬畏的”140斤的体重，再加上怀孕，产前最佳成绩为172斤。自己时常调侃，“要生儿子啊”。

如今，同事见了都会问她：“你怎么没有保持好身材，瘦了啊！”话里话外饱含无数的关心（JI DU）。其实，这事让小曼自己都纳闷，从来没想过减肥，咋的就瘦了呢？后来从跟朋友的交谈中慢慢发现了端倪。

通常妈咪照看宝宝的时候，没时间吃饭，即使有点时间也是狼吞虎咽一顿，生怕下顿不知道啥时候有时间吃，小曼也是如此。但听老辈人说，产妇慢点吃奶水好，宝宝会长得又白有胖。在此工程中，小曼身体在保持健康的同时也慢慢瘦了下来，原因在哪儿呢?

其实老辈人的说法是有道理的。放慢进食速度，可以充分吸收食物，在过去食物不算充裕的年代，家里有点好东西先给产妇吃，产妇也是细嚼慢咽的，恨不得都变成奶水。而现在看来，吃饭慢不仅能够避免过量饮食，还能达到控制体重的作用。

进食速度过快，胃肠道不能及时对进入的食物量进行反馈给大脑饱食中枢(大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间)，使得饱胀不明显，等大脑接受到信号以后，胃肠道已经塞得满满的了。不管你饮食结构多么科学，能量搭配多么合理，过剩的饮食都势必会转化为脂肪。相反，放慢进食速度，食物缓慢持续地对胃肠道进行刺激，将各种信号及时传递给大脑，包括饱腹感信号；同时，放慢进食速度，可以使食物充分分解吸收，使得机体不需要更多的进食来弥补能量的不足，从而减少进食总量。这样长期以往，就会达到一个理想的控制体重的成效。慢慢的，小曼吃的比以前少了，但自己很健康，奶水也很好，体重也不知不觉的就下来了。果然老人们的话还是得听啊。

那么有人会问，这和节食有何区别，节食不是吃的更少吗？为何不瘦反胖了呢？

其实，放慢进食速度和节食完全不同。节食是在机体需要一定进食量的情况下，人为的减少进食量，没有饱腹感的存在，人是处在饥饿状态的。长期饥饿的人肯定会瘦，这毋庸置疑，但有多少人能坚持得住呢。况且长期饥饿对人身体无益，一旦出现低血糖等症状，对人体器官的损害是相当严重的。饥饿状态下人的基础代谢率降低，而一旦进食量恢复，低代谢会让更多的食物以脂肪等形式储存在体内，因此那些节食一段时间又放弃的人，则更容易发胖。

其实，任何节食方法都要适度，真的想达到理想减肥效果的话，应当采用“适度节食，加适量运动以及合适药物“综合的方案。运动要适量，且要保证一次运动量达到30分钟以上，才能有效燃脂。而选择药物方面，现在市面上的减肥药物太多，真正可以称为药的寥寥无几，更多的是保健品甚至什么都不是的三无产品。科学有效减肥建议选择仅在胃肠道起作用、即吃即排、人体不吸收的、安全性更高的药物，如脂肪酶抑制剂类药物奥利司他胶囊（舒尔佳），其可从源头上抑制脂肪的吸收，安全有效。

有时在美食面前我们不能自拔，对于吃，我们可以提供千百种理由，但请慢慢享受食物赋予我们的滋味。（姜海涛）