夏天来了，

又可以畅饮冰啤酒了！

可是低头看看自己的“啤酒肚”，

不禁忧伤地放下了手中的杯子。

假如我告诉你，啤酒肚不是因为喝啤酒呢？

只喝啤酒并不会造成啤酒肚

我们往往都认为啤酒会让人发胖。但其实热量的来源是酒精，而啤酒的成分中90%都是水。所以啤酒内所含的热量非常有限。酒精含量为3.4%的啤酒，每100ml只有38大卡的热量。并且人体最终都会将酒代谢成二氧化碳和水，这个代谢过程还会消耗很多热量。

啤酒中含有啤酒酵母。其中优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪，最终排出体外，减少了人体对脂肪的吸收；而所含的维生素B和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢，一方面控制脂肪的吸收，一方面加速脂肪的消耗。

啤酒花里含有一种物质叫黄腐酚，其含量仅占啤酒花干重的0.1%-1%。它属异戊烯类黄酮化合物。研究人员对小白鼠进行了相关实验，结果显示这种类黄酮化合物可以成功降低体重。在持续12周的实验中，摄取黄腐酚的小白鼠比对照组少增加22%的体重。如果你只是喝啤酒，理论上你还会瘦下来。所以啤酒本身不会令你发胖。

听到啤酒能减肥，很多同学都睁大了双眼！那我们来具体问一下啤酒减肥的事情吧。

Q：那要喝多少啤酒才能达到减肥的功效呢?

A：我们前面有说到黄腐酚仅占啤酒花干重的0.1%-1%，所以如果你想达到小白鼠那样的效果......假设你有 70 公斤的体重，每公斤摄入 30 毫克的黄腐酚，则共需要摄入 2100 毫克的黄腐酚。换算成普通啤酒，至少每天要喝 10500 升啤酒。额......吓到宝宝了。

喝啤酒发胖是怎么一回事？

啤酒本身虽然不会使你发胖，但是啤酒花所具有的苦味能促进消化液的分泌，帮助人体消化吸收食物，使人胃口大开。吃很多食物，会使摄入的热量增多。

还有一种说法是一瓶啤酒中含有大约1.3毫克烟酸（构成维生素的一种成分），它能促进其他营养的燃烧，释放热量，结果使人发胖。

很多人喝啤酒会配着炸鸡、烧烤等高热量食物一起吃。尤其是在晚上喝啤酒吃夜宵，热量不好代谢，容易储存脂肪，久而久之啤酒肚就出来了。所以造成啤酒肚的主要原因还是不健康的饮食习惯、缺乏锻炼和巨大压力下的激素紊乱等，并不能单纯地归罪于啤酒。

关于啤酒，你不知道的益处

前面说到了黄腐酚这种物质。正是黄腐酚，美国俄勒冈州立大学发现它可以帮助人体消除其他致癌物质，尤其是在癌症初期，这种物质的抗癌效果更好。

除此之外，啤酒能使血液中的低密脂蛋白胆固醇（LDL）含量降低，也就是能降低胆固醇起到预防动脉硬化的作用。所以偶尔喝两杯啤酒，会对那些从事体育锻炼又能合理膳食的人起到积极作用。

啤酒虽好，但是如果你经常纵情豪饮，大量的啤酒进肚，会导致胃肠负荷过大。过多的酒精使胃肠血管收缩，胃肠运动缓慢，肚子会越涨越大。并且，虽然100ml的啤酒只有38大卡的热量，但是如果你喝个4、5升，就会有上千卡的热量了！所以，喝啤酒必须要节制啊！

小贴士

1、  喝啤酒不要吃海鲜

海鲜广场随处可见一桶一桶的鲜酿啤酒，点上一大盘海鲜再来一扎啤酒，已经成了很多人的标配。但海鲜中富含嘌呤、苷酸两种成分，啤酒中富含的维生素B1正是这两种成分分解代谢的重要催化剂，会使血中的尿酸含量增加，易引发尿路结石。

2、  不宜和白酒混着喝

酒桌上花样繁多，酒类齐全，喝了啤的还要喝白的才够交情。但是啤酒喝白酒的原料和酿造方法都不一样，两种成分不能互相溶解。如果啤酒和白酒混着喝，会加速白酒中的酒精在全身的渗透，对肝、胃、肠、肾等器官发生强烈的刺激和伤害。所以下次酒桌上混着喝，要告知大家注意身体哦。

3、  服药期间不宜饮用啤酒

有些人实在是太爱啤酒了，服药期间也要喝。这里要提醒大家，啤酒会与药物发生化学反应而产生副作用，还会影响药物的分解和吸收。服药期间不要饮酒。

4、  喝啤酒不宜吃熏烤食物

因为《来自星星的你》，很多人爱上了啤酒和炸鸡。我们在各种烧烤摊上也会边吃烧烤边喝啤酒。喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。所以大家不能因为一时痛快而影响身体啊。

适当的喝啤酒有益身体，但是可不能贪杯哦！还要记得多做运动，这样才不会长出啤酒肚。