鸡蛋对于减肥人士

简直谈蛋色变！

因为总会听见减肥的人说

鸡蛋热量高！

听说容易吃出胆固醇高血脂！

每天最多一个，千万别多吃！

营养丰富，但肯定不是减肥食物！

所以到底要不要吃鸡蛋啊？

在回答这个问题之前

我们先看看鸡蛋有什么好处

01

吃鸡蛋的好处

1.补充优质蛋白

每一个鸡蛋还有7g左右的蛋白质

而100ml牛奶的蛋白质只有3.5g左右

而且鸡蛋中蛋白质氨基酸构成和人体更为相似

所以鸡蛋中的蛋白质吸收率会更好！

2.增强饱腹感

鸡蛋中的蛋白质能长时间平稳的为身体提供能量所以早餐吃一个鸡蛋

能有效控制中午的食量

帮你轻松瘦身，保持身材

3.提高记忆力

鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，固醇类

钙和多种维生素

而鸡蛋中丰富的胆碱

是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质

同时也是细胞膜的重要成分

有助于提高记忆力，使注意力更集中

综上，鸡蛋是属于低碳水、高蛋白的食物

所以很适合减肥人群食用

而且特别适合那种

傻了吧唧减肥的人群哦

减肥人群怎么吃？

02

1.水煮

带壳水煮蛋因为蛋液隔绝空气，不会被氧化

也就不会对心血管造成损伤

带壳水煮蛋是蛋白质吸收率最高

维生素保存最佳

最有益心脏的吃法

2.蒸蛋

加热温度较低

核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少

但是和水煮蛋相比

蛋白质吸收率略低

3.蛋花汤

一碗菠菜蛋汤是蛋白质和蔬菜的完美结合

十分适合晚餐

4.煎蛋

煎蛋会加大蛋液和油脂，空气的接触面

加热温度高

维生素A、D、E、K等脂溶性维生素

水溶性维生素都有损失

5.炒鸡蛋

炒蛋需要放较多的油

而且翻炒过程中遭遇空气氧化的可能性较大！

而且加热温度太高

维生素的损失也是hin严重的！

p.s

身体健康的人，每天吃一个是可以的

如果你喜欢吃鸡蛋，2~3个都行

但是如果你是高血脂人群

还是听医生的话

让你吃几个

再说