冬天什么最下酒，吃着最爽？应该非猪皮冻莫属了！

轻轻地夹一块放在嘴里，一口咬下去，第一感觉是凉凉的，来自寒冷冬天的刺激，简直太爽了，然后是Q弹的口感，让人欲罢不能。

每到冬天，妈妈都会买一个猪头，加上之前积攒的猪皮，放在一个大锅里，经过很长时间的熬煮，做成一盆美味的猪肉冻，每次吃饭妈妈都会切一块下来，简直就是人间美味啊！

但是，减肥的时候可以吃吗？会不会脂肪含量很高？先来一起了解一下猪皮冻：

脂肪和盐较多

猪皮冻之所以好吃也跟其中脂肪含量较多有关，猪皮冻在吃的时候还会搭配更多的调料，这些调味品也会额外增加钠的摄入，使得整体的营养价值下降，因此还是要少吃。

这是猪皮冻的热量表，100克大约含有343大卡的热量，但是有一点需要注意，就是胆固醇含量很高。吃一份两人份的猪皮冻大概要走路90分钟，跑步42分钟，跳绳34分钟，跳健美操73分钟。所以，吃的时候要小心哦！

猪皮冻能补充胶原蛋白吗？

猪皮冻营养成分里的确有一些皮下脂肪、胶原蛋白。很多人吃肉皮冻也是看中胶原蛋白的作用，胶原蛋白本身它是一种非优质的蛋白质，营养价值远不如鸡蛋、牛奶以及肉本身。

那嘴馋了，想吃怎么办？

1.少吃

每次只吃几块，过过嘴瘾就好了，千万不要多吃哦！你想想，吃100克就要走路90分钟，是不是就张不开嘴了？

2.好好做

早熬制猪皮冻的时候，可以将多余的油脂漂出来，减少菜品种的油脂含量才好。

3.少放肥肉，提前过滤掉

做的时候可以将熬好的肥肉挑出来，只要留住他的精华就好了呀！

来吧吃货们，减肥从管住嘴开始哦！