过年期间很多人都少不了参加各种聚会和各种饭局，一不小心就会吃太多，“每逢佳节胖3斤”真不是说着玩的。节后减肥是个大工程，怎样才能吃饱，又能阻止自己在长胖的饿道路上一去不复返呢？答案就是：选择高饱感的食物。哪些食物才最容易让人饱？

什么是饱足感呢？一是饱足感，就是胃里东西不少，已经吃够了的感觉，让我们能自觉地停下筷子；二是饱腹感，就是身体感觉还满足，没有兴趣再吃东西的感觉。

哪些食物最容易让人有饱腹感呢？

1.多吃蛋白质，少吃脂肪

研究发现，在蛋白质、脂肪、碳水化合物3大产能营养素当中，蛋白质的饱腹感最高，脂肪最低，所以要有选择的摄入。

2.多吃膳食纤维

饱足感和饥饿感与血糖水平有关，血糖低的时候，饱足感就会迅速下降，饥饿感也会疯狂上升，而血糖水平上升之后，人的饱足感就会增长。而在吃富含膳食纤维的食物时血糖上升缓慢，饱足感也会增强。

吃饭要先吃高纤维的，难咀嚼的食物

1.先吃高纤维食物

用餐时先吃膳食纤维高的食物，如杂粮、薯类，各种叶菜、芦笋、西兰花等，以及各种蘑菇菌类，就不那么容易吃进去过多的油水。菌类食物尤其有优势，它们既属于耐嚼的食物，又是高纤维低热量的。

2.先吃咀嚼的食物

就餐时先选择难咀嚼的食物，比如带骨头的食物、带刺的食物、带壳子的食物等，慢慢地剔骨、挑刺、剥壳……你会发现自己吃了很久但却并没有吃很多。

春节吃过的，只能节后来补了，想要不挨饿，还能不长胖，就试一下这种方法吧！