对于“吃”，指南提出要做到“食不过量”——也就是常说“吃饭要七分饱”才会健康，才会减少冠心病、心脏病、糖尿病、脑动脉血管硬化等病症的发病率。美国的一项研究表明：相比每餐喂食全饱的猴子，只喂七分饱的猴子平均寿命延长了七岁，而且它们更具活力，患糖尿病、肥胖、高血压的机会也更少。要多吃在“膳食宝塔”底层的食物，像蔬果、谷类和薯类及杂豆，少摄入脂肪量，多吃深色蔬菜。同时要保证每天至少饮用1500—1700ml水。

对于“动”指南推荐，每周至少5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；平均每天主动身体活动6000步，减少久坐时间，每小时起来动一动。当BMI（体重指数）≥24时，如果想减肥的话，最好的减肥方法是运动，运动能瘦体重、减脂肪，减肥不单是减重量，更重要的是减脂肪。禁食只会丢失水分和肌肉，但不能维持长久。当然也可以通过服用一些药物来起到辅助减肥的作用，比如奥利司他胶囊（舒尔佳）——是至今在美国及中国被批准的可以长期治疗肥胖症的药物。奥利司他对胃肠道脂肪酶的活性产生可逆性的抑制，可使膳食脂肪吸收大约减少30%，所以对于不想长胖的美女、帅哥，也可以起到预防肥胖的作用。

没有健康，怎能享受生活。著名心血管病专家、北大人民医院心研所所长胡大一教授说“只要你遵守4句话——戒烟限酒，合理膳食，有氧运动，心态平衡，就可以轻轻松松活到90岁。活不到90岁，那就是你的错！”健康完全是我们自己的事情。“吃动平衡”才能健康享受每一天！（左何鹏）