我们经常把吃饭“七分饱”挂在嘴边。七分饱健康不健康呢？现代科学证实，吃七分饱就可以保证营养摄入，只要长期坚持，不仅有助控制体重，还有利于头脑保持清醒。然而，虽然我们常把七分饱挂在嘴边，但实际上并不清楚七分饱的状态。

吃到七分饱到底是个怎样的感觉？ 

七分饱的衡量标准：

胃里面还没有觉得满，但对食物的热情已经有所下降，主动进食速度也明显变慢。习惯性地还想多吃，但如果撤走食物，换个话题，很快就会忘记吃东西的事情。最重要的是，第二餐之前不会提前饿。

下面是不同层次的“饱”。

1、五分饱

已经不觉得饿，感觉胃里比较平和了，但是对食物还有比较高热情。如果这时候撤走食物会有没吃饱的感觉，还没到下一餐的时间就已经饿得受不了

低于五分饱，都不算饱。

2、六分饱

撤走食物之后，虽然不觉得饿，但会觉得不满足。在下一餐之前会饿得比较明显。

3、八分饱

感觉已经饱了，但是再吃几口也不难受。

4、九分饱

还能勉强吃进去几口，但是每一口都是负担，觉得胃里已经胀满。

5、十分饱

一口都吃不进去了，再吃一口都会痛苦。

对饱的感受，是人的本能，天生具备。不过，对不同级别饱的感受，一定要在专心致志进食的情况下才能感觉到。如果边吃边聊，或边吃边看电视，就很难感受到饱感的变化，从而不知不觉地饮食过量。细嚼慢咽。只有细嚼慢咽，才会感受到自己对食物热情的变化，饥饿感的消退，吃饭速度的减慢，胃里逐渐充实的感觉....。。也只有这样，才能体会到不同饱感程度的区别。然后，找到七分饱的点，把它作为日常食量。

少精多粗。吃水分大的食物可以让胃提前感受到饱，有利于控制食量，比如喝八宝粥，吃汤面，都容易让七分饱的感觉提前到来。另外，吃需要多嚼几下才能咽下去的食物，比如粗粮，能让人放慢进食速度，有利于感受饱感，从而帮助人们控制食量。相反，精白细软、油多纤维少的食物会让进食速度加快，不知不觉中吃下很多。

怎么吃出七分饱？

面对美食，难免管不住嘴，想要养成只吃“七分饱”的习惯，可以试试下面的5个方法。

1、饭前喝水

饭前先喝200ml水，可以让胃里提前感受到“满”，饱胀的感觉让你不容易吃过量

2、专心吃饭

吃饭的时候集中注意力，尽量不聊天、不读书看报、不玩手机和电脑。

从第一口开始，感受自己对食物的急迫感和热情、吃的速度、每吃下去一口之后的满足感、饥饿感的逐渐消退和胃里面逐渐充实的感觉……慢慢的，你就能体会到不同饱感程度的区别。然后找到七分饱的点，在可吃可不吃的时候及时止住，把它作为自己的日常食量，就能预防饮食过量。

3、细嚼慢咽

细细品味食物的味道，感受胃部的变化，因为大脑发出“我饱了”的信号是需要一段时间才能传达给你，可能这个时候你已经吃到8、9分饱了。

4、先素后荤

在有肉有菜的情况下，可以先吃蔬菜，主食尽量选择一些粗粮，这些食物热量低且饱腹感很强，你吃下去就会觉得自己没有那么饿了，又不会增加太多热量。

5、及时收走食物

如果实在无法抵制美食的诱惑，可以在饮食过量前把食物收走。