吃肉是可以减肥、减重的。但是呢，具体该怎么利用吃肉来达到减肥的目的，还是有很多值得注意的地方：

1、肉为什么能帮助减肥？

（1）、肉的营养价值

肉的营养价值是很高的，这个肉是指瘦肉。肥肉主要是脂肪组织细胞，所以肥肉的营养价值很低。瘦肉富含蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素A、维生素D、钙、磷、镁、钠等营养成分，但是膳食纤维、水溶性维生素C、钾等营养成分就缺少了。

（2）、瘦肉的分类

习惯上，可以将瘦肉分为两类，白肉和红肉

1）、白肉：像鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等属于白肉，白肉中肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高。所以呢，减肥期间还是多吃白肉效果比较好。科学研究发现白肉能降低心脑血管疾病的发病率，减轻癌症的威胁。

2）、红肉：像猪肉、羊肉、牛肉属于红肉，红肉中肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，吃起来口感会更好。不管是保持健康和减肥，红肉还是要少吃些。美国的一项研究发现，与经常吃鸡肉、鱼肉和蔬菜的妇女相比，常吃红肉的妇女发生乳腺癌的危险性更大。

2、怎么吃肉来减肥呢？

减肥期间多吃白肉，红肉的量还是要控制一下的。推荐一个3天有肉的减肥食谱：

（1）、第一天

早上：牛奶1杯+蔬菜1份+鱼肉1块

中午：杂粮馒头1个+西蓝花炒虾仁+玉米排骨汤1碗+青菜1份

晚上：南瓜小米粥1碗+鱼肉豆腐汤1份+青菜1份

（2）、第二天

早上：牛奶1杯+三明治1份+水果1份

中午：玉米饼1个+胡萝卜玉米炒牛肉1份+鸡蛋豆腐1份+青菜肉丝1份

晚上：水煮蛋1个+西蓝花炒虾仁1份+豆芽菜1份

（3）、第三天

早上：燕麦牛奶粥1碗+5个水煮虾+蔬菜1份

中午：玉米1根+板栗炖鸡肉1份+青菜1份+蘑菇炒猪肉1份

晚上：地瓜1个+鱼肉1块+白菜1份

一日三餐，每餐都有肉，这样搭配组合的减肥食谱，保证能满足减肥需要。想减肥的朋友马上试一试吧，你想要的减肥效果就在你的行动中！