如今青汁减肥很流行，无论是青汁饮品还是青汁饼干，都打出了减肥的旗号。那么青汁做的食品或者饮品，到底有没有减肥的功效呢？

首先我们先看一下青汁的成分，青汁粉是采取植物幼苗的嫩叶经过加工的超微粉末，原材料就是植物幼芽，比如小麦幼芽。如何才能减肥呢，就是要摄入的热量小于消耗的热量，然而小麦的幼芽并不能改善我们摄入的热量或者消耗的热量，所以对减肥的帮助并不大。既然青汁不能减肥，那么在其他方面有什么作用呢？

青汁里面含有人体所需的六大营养元素和矿物质，排毒作用很显著，还可以给细胞提供营养。

青汁适合哪类人食用呢？

1.每日蔬菜水果摄入不足的人群。青汁可以补充膳食纤维和维生素，来弥补果蔬摄入不足。

2.体质偏酸的人群。青汁偏碱性，可以中和体质偏酸的人群。

3.生活习惯不当的人。不健康的生活习惯，比如常抽烟喝酒吃快餐的人，体内毒素会比较多，可以尝试喝点青汁，排出体内毒素。

4.肠胃不好的人群。肠胃功能比较弱，经常便秘的人也很适合。青汁中含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，增加胃肠活力。

5.缺乏维生素的人群。缺乏维生素对人体会有很大的影响，比如皮肤干燥、口腔溃疡、眼干、长斑等。

综上，轻质虽然没有减肥的作用，但是也是保健的佳品，经常食用对人体是有很大的好处的。