身体里的脂肪一般有两种最基本的形成方式：

一是食物中的脂肪在消化道分解为脂肪酸被小肠吸收，进入人体后重新合成脂肪；
二是食物中的糖和蛋白质，如果摄入量超过消耗量，也会转化为脂肪酸，进一步合成脂肪，以脂肪形式贮存起来。

脂肪为何在体内囤积？

要解答这个问题，就不得不提到人体热量的收支平衡。

在一段持续的时间内：
热量摄入<热量消耗，慢慢变瘦热量摄入=热量消耗，体重维持不变热量摄入>热量消耗，慢慢变胖

也就是说，如果你总是摄入过多的热量，那么消耗不完的那部分热量就会被转化为脂肪储存起来。要消耗这些囤积在体内的脂肪，就必须通过某些方式让脂肪参与供能，从而将其慢慢分解。

还有，多余的糖转化为脂肪最高可以达到百分之百的转化率，但脂肪重新转化成糖供能却很难，这就是为什么长胖很容易，减肥很难的原因。

那么不吃含有脂肪的食物就不会胖吗？

小编告诉你，绝对不是这样。非脂肪类食物例如糖类（碳水化合物）、蛋白质等，在体内代谢转化后会产生内源性脂肪。就算不吃任何含脂肪类的食物，不吃任何的肉类，平日里吃的米饭、面条、馒头、包子、薯类等碳水化合物类食物一旦过量，都会在身体内，在一定条件下，转化成为脂肪，在身体内储存下来，形成肥胖。

那么吃含有脂肪的食物就一定会胖吗？

也不是哦！只要控制好每天摄入的热量，适当地吃一些脂肪其实并不会影响你的减肥大业。但有一点你必须要知道，那就是选择“健康”的脂肪，像牛油果、澳洲坚果、三文鱼、橄榄油中都有很不错的优质脂肪，合理地摄入脂肪甚至能让你的减肥事半功倍。不要谈脂色变，学会正确摄入优质脂肪很重要.

既然弄清脂肪的来源了

也知道了优质脂肪的存在

下一步

你就要学会规避

身边这些让你长肉的“脂肪炸弹”

油炸食品

此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食容易导致肥胖。同时，这类食品也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

罐头食品

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高。同时，由于能量较高，罐头食品从各方面来看都是当之无愧的“炸弹”。

腌制食品

虽然味道香浓好吃，但这类食物通常都含有一定量的亚硝酸盐，非常不健康。尤其是火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害，间接引起肥胖。

肥肉和动物内脏

肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。吃的太多的话也一定是只胖不瘦，甚至引起其他的健康问题。

说了这么多脂肪怎么来

下面就要说说脂肪去哪儿啦

都说正确的减肥=减脂肪

那么在减肥的过程中

脂肪究竟是怎么被燃烧分解掉的呢？

知道了这些，

我们才能找到更佳有效的燃脂方式！

人体是有储备脂肪的习惯的，通常会把多余摄入的热量转换为甘油酸酯，并把这些甘油酸酯装在遍布全身的脂肪细胞里。这些脂肪细胞形成的脂肪组织，就构成了你身上的肥肉。

想减肥，就是要把这些甘油酸酯消耗掉，让他们参与供能。而甘油酸酯的供能通常是通过氧化代谢的方式进行的。也就是说，脂肪氧化的过程中，会生成二氧化碳和水。这就是脂肪最主要的代谢形式。简单来说就是，我们把肥肉通过呼吸和各种形式的排水（汗液、尿液等）排泄掉了！

这并不是在开玩笑，早在1949年，Lifson教授采用同位素标记法计算出了脂肪代谢途径的比例：84%是你呼吸出去的，16%是变成水排出去的。

这也正是为什么有氧运动对全身减脂有着很好效果的真正原因。在做有氧运动的过程中，身体会首先消耗糖原作为供能物质，当糖原消耗殆尽，就会开始动用你体内的脂肪，也就达到了燃脂的目的。

当然并不是说无氧运动就没有减肥效果了。在做无氧运动的过程中，你也在消耗热量，但无氧运动最大的作用还是帮助你获得更多肌肉，使得你的基础代谢率升高，这就意味着，同样是什么都不做，如今的你也能比过去消耗更多热量！

所以，如果想要真正有效减脂的话，除了控制饮食（也就是热量的摄入之外），有氧运动+无氧运动才是最好的选择。