减肥期间，如何吃是一个大问题。对中国人来说，一日三餐都少不了主食，如果哪顿饭没有吃主食，那这顿饭是不完整的。中国人的主食主要是馒头、米饭、面条等，碳水化合物含量较高，不利于减肥期间的热量控制。

那么有哪些食物既能饱腹，热量又不高呢？下面推荐5种食物，代替主食可帮助减肥。

要代替主食的食物必须具备三个条件，即饱腹感强、热量低、含有一定的营养物质。

（1）燕麦

燕麦作为粗粮中的“明星产品”，膳食纤维和营养物质含量丰富，热量也相对较低，人食用后会有较强的饱腹感，十分适合减肥人群。

但食用燕麦要注意选择，生燕麦或燕麦米最佳，而水果麦片、即食麦片里面大都添加了植物油、白砂糖，所含热量并不低。

（2）红薯

红薯的膳食纤维含量比精米细面高的多，口感和味道也非常不错，但要注意，红薯也含有不少的淀粉，如果不加限制，吃多后也是会导致热量超标的。

减肥期间，一天吃一次，一次吃拳头大小就差不多，最好采用蒸煮等方法。烤红薯虽然美味，但糖分容易超标。

（3）玉米

同红薯一样，玉米味道香甜，老少皆宜，不少人就用玉米来代替主食，以起到减肥的作用。

但玉米中缺乏人体必需的两种氨基酸，如果长期用玉米代替主食，可能对身体健康不利。当然，只要不一日三餐顿顿吃玉米，一吃就吃几个月的话，是没有问题的。

（4）山药

山药可以当成菜炒着吃，也可以当成主食蒸着吃。它含有的碳水化合物并不算很低，所以，减肥时如果把山药当菜吃，那就要适当减少主食的摄入量。

（5）土豆

土豆是非常常见的一种食物，蒸或煮着吃的时候，饱腹感特别强，而且口感软糯，味道虽不如红薯香甜，但也还行。土豆还能在一定程度上促进肠胃消化。

有些人可能会想，我不吃主食，只吃菜， 是不是减肥更快？不吃主食在早期可能会使人出现较明显的体重变化，但长期不吃主食会导致碳水化合物摄入过少，无法满足人体基本的生理功能需要，容易引起心慌、头晕、精神萎靡等不适症状。