俗话说，一夏无病三分虚，意思是经历了漫长炎热的夏天之后，就算没有患病人体也较为虚弱。人们在夏天普遍容易瘦，这与天气炎热、食欲下降、肠胃功能虚弱等因素有关。因此，到了秋天，就需要适当进补，恢复身体元气。贴秋膘，是秋季进补的常见方式。

那减肥人群既想补身体，又不想贴秋膘，秋季该怎么吃呢？

（1）清淡饮食，宜蒸、炖、煮优先

天气渐冷，人们偏爱热腾腾火辣辣的火锅，但夏天常喝冷饮，吃冰冻食品，肠胃相对来说较为虚弱，而且，秋季干燥，应避免摄入高油、高盐的重口味食物，尤其是辛辣、刺激性食物，以免加重秋燥，引发肠胃不适。

在烹饪食物时，最好选用蒸、炖、煮这些健康的方式，少用油炸、红烧等方式。

（2）肉类食用应适量，蔬菜水果可多吃

秋季进补，当然少不了吃肉。但要注意，肉类食用过多，会导致上火，搭配蔬菜水果一起吃，既可促进消化，还可防止肥胖和高血脂。肉类最好选择白肉，如鸡肉、鱼肉等，其次是红肉瘦肉，少吃或不吃肥肉。

（3）不要盲目进补

每个人的体质都不同，秋季进补也要根据自身状况和饮食习惯进行。比如营养不良的人可能需要适当增加高脂食物的摄入，但肥胖人群就需要控制。要注意饮食多样化，不要挑食偏食，保证人体所需各种营养供给充足。值得一提的是，如非专业人士指导，不要盲目使用中药进补。

（4）月饼螃蟹要会吃

秋天少不了月饼和螃蟹。月饼糖分和脂肪含量都很高，热量也高，容易升高血糖，增肌脂肪，应控制食用的量。普通成年人每天吃月饼最好不超过半个。螃蟹营养丰富，味道鲜美，是秋季进补的一道美食。但要注意不吃死蟹，不吃醉蟹，最好选择蒸着吃。有冠心病、高血脂等慢性病的人应少吃蟹黄。