呼啸而至的凛冽冬风，昭示着寒冷的到来，身体为了应对突然降低的气温，开始自觉地囤积脂肪以抵御寒冷，于是你的食欲增加，冬天里的火锅涮羊肉别样诱人，冬季的室外寒冷到不想运动，不知不觉，又圆了一圈。

而除了火锅，热气腾腾的煲汤其实也是冬季里让人食指大动的美味，所以不防尝试煲一煲下面的几款低脂养生汤。

衍生版本：白萝卜鲫鱼汤、豆腐鲫鱼汤、春笋鲫鱼汤……

功效：鲫鱼营养丰富，而且脂肪含量较低。具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效

材料：鲫鱼 2条 盐 2勺 老姜1块 花椒少许  植物油   50克

做法：

① 去掉鲫鱼的鱼鳞鱼鳃以及内脏，沥干水分待用。

②放入植物油、花椒，随后将鲫鱼放入热油锅里，小火煎3-5分钟，双面煎至金黄。

③鱼煎好以后捞出放入砂锅里，加入开水和姜片，大火烧开以后继续大火5-8分钟转小火煲40分钟左右即可。

2、香菇圆白菜汤

功效：菌类食物本身就有肠胃清洁功能，香菇能够有效的降低血脂和胆固醇。白菜含丰富的纤维素，可促进肠壁蠕动，缓解便秘。

材料：洋葱50克、圆白菜100克、香菇100克切丝、芹菜100克、盐油少量

做法：把所有材料洗净切开，切成块状或者条状，然后加入清水煮，最后加入盐油等调味料即可。

3. 山药玉米胡萝卜排骨汤

功效：益肝明目，健脾宽肠，降糖降脂

做法：

①胡萝卜、山药削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块

②将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干;

③锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻，加水没过排骨，大火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

④最后加入山药和胡萝卜，继续煲10分钟左右，熟透即可，加调味料。

煲汤时要记住少油少盐，这样不仅可以留住食材本身的鲜美，还有益于身体健康~