网上一直有一种说法，蛋白粉不能喝，不健康。那么，就像这些人说的，蛋白粉不仅对人体健康有害，还有各种副作用？

罐子里的粉状蛋白粉，连药店都能买到，会给人一种假象。它很特别，像一种药。而且接触过增肌剂的人可能会觉得蛋白粉更神秘。据说喝蛋白粉的人可以练出肌肉，增肌的人一定要喝蛋白粉。甚至有传言说蛋白粉里有激素，喝了肌肉会疯长。

其实这些传言都是假的。人们对蛋白粉的恐惧或迷信是不必要的。蛋白粉只是一种食物。

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你可能觉得自己没喝过蛋白粉，但也可能没有。蛋白粉存在于很多食物中，从奶粉(甚至婴儿奶粉)到酸奶，从甜品到零食，很多加工食品中肯定添加了蛋白粉。

我们最常接触的蛋白粉主要是乳清蛋白粉、酪蛋白粉、大豆蛋白粉。前两种都是牛奶；大豆蛋白粉，来自大豆。例如，牛奶中约20%的蛋白质是乳清蛋白，约80%是酪蛋白。将这两种蛋白质从牛奶中分离出来，风干，加工成粉末，就是我们喝的乳清蛋白粉或酪蛋白粉。

所以本质上我们喝蛋白粉，和喝牛奶吃大豆没什么区别。蛋白粉无非就是把这些食物中的蛋白质分离出来，做成蛋白质浓度高的食物。

说蛋白粉里激素多是神话。只要蛋白粉质量合格，就不存在这个问题。