“干饭人，干饭魂，干饭要用大铁盆”。

干饭虽香，但难免长胖。如何做一名吃不胖的干饭人呢？

（1）吃更多种类的食物

《中国居民膳食指南》中指出，人们要广泛食用多种食物，以满足人体所需的各种营养素。人平均每天需摄入12种食物。

吃更多种类的食物，主食和副菜（蔬菜、水果、肉类等）搭配，比单一饮食更容易饱腹，有利于控制摄入食物的总热量。

主食需粗细搭配，以优质碳水为主，比如燕麦、紫薯、玉米、紫米等。

宜选高纤维蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、西蓝花、花菜、生菜、西红柿等。

水果要低GI，升糖较慢，如苹果、火龙果、蓝莓、草莓、奇异果等。

蛋白质不可或缺，优质蛋白有鸡蛋、虾仁、鱼类、牛奶、鸡胸肉等。

（2）烹饪方式要健康

烹饪过程可能会导致食物营养流失，还可能会增加食物的热量。在烹饪食物时要注意以下事项。

尽量选择植物油，如橄榄油、菜籽油，少吃动物油。同时也要少吃油。油含有较高的热量，在烹饪中使用过多，易导致热量超标。

少吃或不吃煎、炸、熏、烤食物，其不仅含有高热量，还可能含有致癌成分，不利于保持身体健康。

在烹饪食物时避免添加大量调料，比如糖和盐。

清蒸、水煮不失为营养又不长胖的烹饪方式。

（3）吃大餐别忘了舒尔佳

美食难以辜负，干饭人，要干最美味的饭。但美味的食物往往意味着高热量、高脂肪……所以，减肥人在干饭时别忘了随餐一粒舒尔佳，能有效抑制人体对食物中脂肪，帮助控制总热量。

想做一名不长胖的干饭人，就先从养成健康的饮食习惯开始吧！当然，保持运动，消耗多余的热量，也是干饭人预防长胖的好方法。