维生素D常常和钙一起，被认为是预防骨质疏松必不可少的微量元素，殊不知，维生素D的缺乏还很有可能会导致肥胖，研究发现肥胖患者普遍缺乏维生素D，所以维生素D同时还是预防肥胖的重要元素。

一方面，维生素D是脂溶性维生素，因为其具有脂溶、疏水的特点，可以参与调节脂肪细胞的合成与分解，在脂肪细胞形成的过程中，有效抑制前脂肪细胞向成熟脂肪细胞分化，对预防肥胖症有重要作用。

另一方面，人体内天生的利于减肥的“瘦素”的合成也需要维生素D，瘦素是一种可以抑制食欲，让人产生饱腹感的东西，体内分泌瘦素，可以防止暴饮暴食，让人产生饱腹感，从而减少进食，预防肥胖的发生。

而如何补充维生素D呢？

日常的天然的食物，如蔬菜、水果、谷物中几乎不含维生素D，含有维生素 D 的食物主要有深海鱼类、动物肝脏、蛋黄、奶油，但按照我们国人对这些食物的摄取量，以及习惯烹煮煎炸的做菜方法，从食物中吸收的维生素D并没有太多。 不过维生素D不像其他维生素必须从食物中获得，它是唯一的人体可以少量合成的维生素，也就是大家都知道的——可以通过晒太阳来合成。

不过，晒太阳似乎成为肌肤的一个巨大破坏原因，所以很多人可能宁愿通过药物补充，如果要吃药物的话，要严格遵照医嘱，由于维生素D是脂溶性的，口服太多的话，不能通过尿液将它排出，而是粘附在身体中的脂肪上留作日后使用，因此长期补充（超）大剂量VD可能在体内积蓄而引起中毒。

所以晒太阳是补充维生素的一个最划算的办法，单纯从补充维生素D来看，要每周晒至少3天的太阳，每次在20分钟左右，不过紫外线在促进维生素D的生成的同时，也会导致皮肤的老化，所以不要在太阳毒辣的时候晒太阳，也不要晒太久。