很多人减肥，昨天100斤，今天一称体重——99斤，很开心，以为自己减了1斤脂肪。别着急这么说，你确实是减少了1斤的体重，但真的是减少了1斤脂肪吗？恐怕不是。

为什么这么说？因为真正的减脂率其实很慢。俗话说“一口吃不胖”。的确，脂肪的积累不是一两天就能完成的。同理，不能饿两顿饭。

我们来看看一公斤脂肪能储存多少能量。人体1公斤脂肪组织一般可以储存7700千卡左右的能量(1公斤纯脂肪可以储存9000千卡的热量，人体脂肪组织中有少量的水等非脂肪物质)。然后，如果你想减掉1公斤脂肪，你需要额外消耗7700千卡的热量。原因很简单。

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大多数人不知道7700大卡到底有多少热量。给你打个比方。

7700大卡相当于13斤大米！大概16个汉堡！一个普通身材的女性慢跑1小时(速度7 km/h左右)只能消耗300 kcal左右的热量。所以，如果她想通过运动直接消耗7700大卡热量，需要慢跑近26小时！这个运动量相当于一口气从北京跑到天津，然后中途折返！如果你想通过节食消耗掉7700大卡的热量，一个普通身材的女人根本不会吃，还需要饿5天！

正常身材的成年男性体内一般储存有15公斤左右的脂肪，足够他们在完全不进食的情况下存活50 ~ 60天。一些肥胖的人可以靠自己储存的脂肪不吃东西活120多天。

所以，你减掉的体重并不都是脂肪。