无糖可乐、零卡汽水、无糖蛋糕等产品主打无糖零脂，用“代糖”代替“糖”，在获得甜味快感的同时免受脂肪带来的困扰，代糖也因此得到减肥人士的青睐。

代糖是一种甜味添加剂，能够在口腔中产生甜味刺激，欺骗舌头和大脑，从而使人体得到甜味满足，它有甜味，热量低，同时可避免身体因糖分摄入过多而变胖。

代糖的种类十分繁杂，根据代糖是否能提供热量分为能提供热量的营养性代糖和不能提供热量的非营养性代糖。像木糖醇、甘露醇、山梨醇等是比较常见的营养性代糖。非营养性代糖分为人工合成的代糖和天然代糖。阿斯巴甜、甜蜜素、蔗糖素等人工合成代糖甜度高，价格便宜，常作为食品原料使用；甜菊糖、甘草素等代糖是从植物中提取出来的天然代糖，相对较为健康。

图片来源：站酷海洛PLUS

代糖逐渐被广泛应用于减肥产品中，它的“健康概念”也被大众盲目接受，减肥人士常用低热量、无脂肪的代糖来代替日常所需的白砂糖等，代糖产品在他们的眼里俨然成为健康饮食之选，代糖虽然热量较低，但并非完全无害，长期食用代糖产品不仅无法有效减肥，还可能带来一些潜在的健康隐患。

食用代糖会上瘾，使人体对甜味产生依赖，进而影响胰岛素受体敏感性。代糖并不是真正意义上的糖，代糖进入身体，大脑接收到甜味信号，传递到相应的靶器官，刺激胰岛素的分泌，稳定血糖，但事实上，人并没有真正摄入糖分，胰岛素无法正常工作，一方面会导致身体对于胰岛素分泌信号变得迟钝，另一方面代糖没有引起血糖升高，身体就会出现想要继续吃糖的想法。

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吃代糖产品并不能真正减肥。很多人认为只要食用代糖食品，就不会发胖，所以就会不抑制更多物质的摄入。而蛋糕、饼干、饮料这些食品，即使用代糖代替糖，也会含有大量碳水化合物和脂肪，因此不可能通过食用代糖食品来达到减肥的目的。

长期食用代糖产品会引起胃肠道问题。代糖食品中不含真正意义上的糖类成分，胃肠道菌群长期得不到营养来源，繁殖缓慢，而其他不需要糖分的杂菌反而快速繁殖，人体胃肠道的微生物环境被破坏，可能会出现腹泻、便秘、消化不良等胃肠道问题。

代糖能引起不良情绪。众所周知，甜味能使人有舒缓愉快的感觉，低落时吃到甜味心情会变好，长期食用代糖会破坏人体正常的食欲、味觉、情绪，容易产生不良情绪，影响心情。

代糖食品最初是为糖尿病人研制，随着商家的大肆宣传，逐渐受到大众追捧，但代糖不能真正代替糖，减肥也不能完全依赖代糖产品，要做到科学健康减肥，在生活中尽量少食用代糖食品，合理健康生活。