前段时间公司聚餐，大家点主食的时候，旁边的同事摆手说：“你们点自己吃的就行，不用点我的了，我在减肥，不可以吃主食。”不论大家如何劝说，她都连连拒绝，难道不吃主食真的可以促进减肥吗？

随着夏季的持续高温，爱美人士的减肥又掀起一波新的浪潮，很多人把不吃主食作为减肥的捷径，他们认为不吃主食就是减肥的“必杀技”。曾经有数据调查显示，60％的女性白领因为怕体重增加，每天摄入的主食量不超过250g。

主食是造成肥胖的凶手吗？不食用主食就可以减肥成功吗？这是广大肥胖人群值得思考的一个问题。

关于这个话题，有两个知识点可以跟大家分享一下。

图片来源：站酷海洛PLUS

第一个就是我们不吃主食确实初期有减肥的效果，但是极其容易反弹。

在每天的食物中，碳水化合物大概给我们提供了50％-60％的能量，如果我们顿顿不吃主食，也就相当于少吃了一大部分的食物，最开始因为我们人体消耗的热量大于摄入的热量，所以我们是可以瘦的。

但是长此以往，我们的身体会因为摄入的食物少，降低我们的基础代谢能力，终于有一天，我们的体重达到比较理想的数字，就可以好好吃饭，享受美食的快乐，结果食量迅速回归但是身体的代谢能力却很低，吃进去的食物代谢不掉，在身体内囤积，导致体重迅速回升，甚至超过减肥前！

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第二个就是不吃主食会使我们的免疫力下降，身体素质变差。

如果一直用碳水化合物、高蛋白、高脂肪的食物来代替主食，很容易引发人体电解质紊乱、低血压、经常疲劳、心率失常、骨质疏松等比较严重的健康问题。并且很多女性朋友发现，不吃主食一段时间后，皮肤会不如从前，变得粗糙、蜡黄、没有光泽感。梳头的时候也会发现，脱发现象明显更加严重，并且发质会变得干枯或者十分油腻。因为碳水化合物过低会发生“酮症”，呼气都有股烂苹果味道。

还有一些女性发现，自从自己不吃主食以后，她们的记忆力下降明显，阅读能力也变弱了，并且会伴随失眠、多梦的现象。根据朋友和家人反应，她们会得脾气变差，情绪暴躁易怒，这也是不吃主食对精神方面的危害。

不吃主食有这么多的危害，这其实跟我们想要减肥变美背道而驰的，减肥期间，主食的摄入量的确需要适当减少，但并不意味着一口不吃，我们需要科学减肥，健康瘦身~