对于肥胖者来说，减肥好像一直都是亘古不变的话题。

在现代，一提起减肥，一部分人就想起来“节食”这个名词，虽然效果较好，但是对身体十分不利，而且节食一段时间恢复正常饮食后，体重还会出现反弹，这个方法是不可行的。

又有一部分人可能会想到：我不节食，我只吃水果和蔬菜，它们热量比较低，适合我们这些想减肥的人群。

图片来源：站酷海洛

天天只吃蔬菜能减肥吗?怎么吃蔬菜才能让你最瘦?

并不是所有的蔬菜都可以减肥

即使蔬菜的含有的热量较低，可是摄入的过多，同样是对减肥不利的。不仅如此，我们食用蔬菜的方式同样会影响减肥的效果，同样的蔬菜运用的烹饪方式不同，它们的热量含量肯定也是不同的，在日常生活中，许多人都说吃土豆会发胖，其实100g土豆只有81大卡的热量，比100g米饭还低。

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如果把土豆用蒸煮的方式代替米饭，其耐饿时间比米饭还长，并且它含有丰富的淀粉，较难消化，它可以帮助我们刮脂减肥。

但如果你将土豆油炸，做成薯片或薯条，那么势必会使油分过多，它的热量会增加好几倍。一个人一天所消耗的热量在1800-2200大卡之间，如果摄入的热量超过身体消耗值，就会变胖。

只吃蔬菜对身体的危害

确实蔬菜是我们生活饮食中必不可少的食物，多吃蔬菜对身体有非常大的帮助，还能让爱美的女性身材变得更漂亮，皮肤更嫩，但是如果长期只食用蔬菜是无法满足我们身体所需的。

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身体的正常运作是需要脂肪、碳水化合物、蛋白质、水以及其他维生素维持的，每天只吃蔬菜确实可以控制我们对热量的摄入，非常有利于体重的下降，但是如果长期食用水果做正餐，会引起人体蛋白质和铁的摄入量不足，引起贫血、免疫力降低等不良现象。

为了健康，大家还是要吃别的食物，只是为了能保持减肥效果，要谨慎选择其它的食物。

其实科学合理膳食，多吃新鲜的蔬菜水果，少吃高脂、高热量的饮食，同时多做运动，这是最健康的减肥方法。