负卡路里食物真的存在吗?

2022-10-12 17:27:32

所属分类:温馨贴士


相信很多减肥的人都听说过“负卡路里食物”的概念,吃了“负卡路里食物”,即使坐着不动都能变瘦,而且是越吃越瘦。这是真的吗?


负卡路里食物真的存在吗?


只要是食物,就有一定的热量,这些热量可以满足人体的能量所需,也是食物最基本的存在意义。


网上提到的部分“负卡路里食物”,比如芹菜、苹果等,是因为这类食物本身热量低、纤维含量高,吃进这些食物,需要耗用自身的一部分热量,这种消耗又被称为“食物热效应”。


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图片来源:站酷海洛


对于一般混合食物来说,食物热效应大约占食物所含能量的10%,也就是说,每吃2000kcal能量食物,大约需要消耗200kcal能量来消化食物,食物的热效应一般在10%左右,最多也不过30%,依旧有70%以上的热量会进入人体消化系统,那么负卡路里也完全无从谈起。


如果说真的有哪一种食物是负卡路里,那么只有——冰水。


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图片来源:站酷海洛


冰水是“负卡路里食物”

水的热量是0,人体在喝下冰水后,身体为了将冰水加热到人体体温的温度,需要消耗一定的能量,因此冰水是“负卡路里食物”。


但是想通过喝冰水减肥,是不可取的。因为如果要达到减肥效果,一天至少要喝掉100杯的冰水,这种做法对身体伤害巨大,而且减肥收效甚微。


虽然不存在所谓负卡路里食物,但是一些低卡路里或者纤维含量较高的食物具有较低的能量密度,并能产生较强的饱腹感,进食这些食物能够减少人体的能量摄入,达到减肥的目的。


而网上提到的负卡路里食物不代表食物本身没有热量,如果认为这些食物可以减肥就大量吃,累积起来也会造成热量吸收过多。


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图片来源:站酷海洛


所以不管是什么食物,都要控制好摄入量。对于热量较高的食物,比如肉类、油炸食品、奶油等食物,减肥期间建议少吃,减少油脂的吸收,从源头控制热量摄入。