每逢佳节胖三斤，仔细一看三公斤，过年可以说是一年中美食最全的时刻，亲人团聚，吃完一顿又一顿，享受美食一时爽，大吃一顿悔断肠。
是谁在上班后开始第10086次节食？别急！减肥可不止节食一个方式，吃对了一样可以减，佳佳整理了几个膳食模式，总有一个适合你~
图片来源：站酷海洛
1.限能量膳食
限能量膳食（calorie restrict diet，CRD）是指在目标能量摄入基础上每日减少能量摄入500～1000kcal，（男性为1200～1400kcal/d，女性为1000～1200 kcal/d）。推荐摄入量减少1/3总能量，其中碳水化合物占每日总能量的55%～60%，脂肪占每日总能量的25%～30%。
越来越多的研究表明，CRD是有效的体重管理方法，能够减轻肥胖者体重、减少体脂含量，进而减轻机体炎症反应、降低代谢综合征组分、减少心血管疾病危险因素，改善睡眠质量并缓解焦虑症状[1]。
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2.高蛋白膳食
多数高蛋白膳食（high protein diet，HPD）指每日蛋白质摄入量超过每日总能量的20%或1.5g/（kg•d），但一般不超过每日总能量的30%或＞2.0g/（kg•d）的膳食模式。
多项研究显示，HPD能减轻体重，改善一系列心血管疾病的危险因素，包括葡萄糖稳态和血脂改善等[1]。Santesso等报道基于74项RCT的系统评价，与常规蛋白质膳食相比，HPD更能显著减轻体重、缩小腰围。
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3.低碳水化合物饮食
低碳水化合物饮食（low carbohydrate diets，LCDs）通常指膳食中碳水化合物供能比≤40%，脂肪供能比≥30%，蛋白质摄入量相对增加，限制或不限制总能量摄入的一类饮食。极低碳水化合物饮食（very low carb o hy dr atediets，VLCDs）以膳食中碳水化合物供能比≤20%为目标。生酮饮食是VLCDs的极特殊类型。
一项纳入10项RCT的系统评价结果显示，任何类型的LCDs，其维生素A、维生素E、维生素B1、叶酸、镁、钙、铁和碘的摄入量均减少，故应额外增加摄入[1]。
中等碳水饮食死亡风险最低，即全天摄入总能量中碳水化合物提供的能量占比50％一55％，最有益于健康。
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4.间歇性能量限制
间歇性能量限制（inter mittent energy restriction，IER）是按照一定规律在规定时期内禁食或给予有限能量摄入的饮食模式。
目前常用的IER方式包括：隔日禁食法（每24小时轮流禁食）、4∶3或5∶2 IER（在连续/非连续日每周禁食2～3 d）等。
多项研究发现IER不仅对于减重有效，且对代谢性疾病也具有重要作用[1]。
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5.低血糖指数饮食
低血糖指数（glycemic index，GI）食物具有低能量、高膳食纤维的特性，可使胃肠道容受性舒张，增加饱腹感，有利于降低总能量摄入。
6.时间限制进食法
时间限制进食法（time-res tricted feeding，TRF）是指限制每天进食时间，禁食在3～21 h，在白天或夜间禁食均可的一种饮食方式。常见有4 h、6 h、8 h进食3种限制类型。
这种进食方式不限制进食的种类以及数量，相比较其他的进食方式，更便于执行和坚持。TRF进食法对于短期减重效果明显，但是长期减重效果目前没有足够的数据支撑。
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7.其他饮食模式
·终止高血压饮食
终止高血压饮食强调增加蔬菜、水果、低脂（或脱脂）奶、全谷类食物摄入，减少红肉、油脂、精制糖及含糖饮料摄入，进食适当的坚果、豆类，从而提供丰富的钾、镁、钙等矿物质和膳食纤维，增加优质蛋白质和不饱和脂肪酸摄入，减少脂肪尤其是饱和脂肪酸和胆固醇摄入。
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·地中海饮食
以植物性食物为主，包括全谷类、豆类、蔬菜、水果、坚果等；鱼、家禽、蛋、乳制品适量，红肉及其产品少量；食用油主要是橄榄油；适量饮红葡萄酒。其营养特点：脂肪供能比为25%～35%，其中饱和脂肪酸摄入量低（7%～8%），不饱和脂肪酸摄入量较高。
不难看出，大部分膳食模式都从控制热量的摄入入手，减肥的本质就是摄入的热量低于消耗的热量。
奥利司他胶囊是长效和强效的特异性胃肠道脂肪酶抑制剂，它通过与胃中的胃脂肪酶和小肠腔内的胰脂肪酶的活性丝氨酸部位形成共价键，使酶失活，而发挥治疗作用。失活的酶不能将食物中的脂肪（主要是甘油三酯）水解为可吸收的游离脂肪酸和单酰基甘油。未消化的甘油三酯不能被身体吸收，从而减少热量摄入，控制体重。该药并不通过全身吸收发挥药效。
（注：适用于肥胖或体重超重人群（体重指数≥24），且请按说明书或在药师指导下购买和使用，禁忌、不良反应详见说明书）
健康的膳食模式可以帮助我们降低肥胖、心血管疾病、糖尿病、高血压等等疾病的发病风险，吃得健康才能健康，快来选择适合自己的膳食方式吧~
参考文献：
[1]中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021），《中国医学前沿杂志（电子版）》2021年第13卷第11期