营养与减肥并举:减肥要先“查户口”?

2016-08-27 06:35:42

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减肥从来都是全民话题,从年轻的男孩女孩,到早晨在公园晨练的大爷、傍晚在街头跳广场舞的阿姨,不难发现大家总喜欢聚在一起交流养生、减肥等经验。关于如何减肥,似乎人人都能说上几句,但说到点子上的却是少之又少。

其实减肥除了要注意饮食以及运动,还应关注家族肥胖史人体骨骼硬度等很多因素。今天,我们就来听听中国人民解放军第309医院原营养科主任张晔老师分享的几个减肥注意事项。

“户口”决定减重计划

“查户口”乍一听好像是警察才会做的事,怎么减肥之前还要查户口呢?这是因为正如神医看病也得望闻问切,想要减肥,则也应该先了解清楚自身的具体情况,再作减重计划。

众所周知,肥胖和遗传有着非常密切的关系。因此,减肥前“查户口”也就变得必不可少了。查户口,顾名思义就是先了解患者的家族肥胖史。如果家里人都有点胖,那稍微胖一点对身体的危害就不大,如果家里都是瘦子,只有一个人特别胖,那就必须得科学减重才能恢复到健康的状态。

此外,肥胖的原因也是不能忽视的因素,要想治本就得知道自己为什么发胖。比如从小就是小胖墩和工作之后因运动过少而导致的肥胖,减重方法也大有不同。

那些吃得不多但胖得厉害的人,多半都是因为平时不爱动,所以只要让他们动起来,就能看到他们会有非常明显的减重效果。但有的人平时吃了也运动,但怎么还是胖?对于这类人,我们可以先让他逐步减少食物的摄入,记住一定是慢慢来。一口吃不成胖子,同样,少吃一口也减不成瘦子,保证他能够较平缓地减重即可。而有的人就是疾病状态下的胖,那么就得减重和治病相结合,同时调整。

当然,制订完减重方案不代表我们的工作就结束了,我们还得落实我们的减重方案,在日常生活中养成保持身材的好习惯。胖子不是一口吃成的,瘦子也不是一天饿出来的,千万不能为了追求减重而盲目节食。科学减重需要一个过程,保持科学的体重更是需要每天的均衡饮食以及适量运动。

30岁时骨骼最坚硬

胖,不仅影响美观,有时甚至会给身体带来意想不到的麻烦。这些年,越来越多的研究结果证实,很多肥胖的人也会抱有营养不良等困惑。这是因为肥胖的人对体内的营养素等需求更大,而肥胖的时候,若是不加注意便可能会出现人体的一些必需的营养素不足的情况,尤其是一些矿物质,这都会直接影响骨骼的坚硬度。

众所周知,小孩子长个子时,骨骼发育至关重要,而上了年纪后,预防骨质疏松也是一件非常重要的事情。因此很多人往往是在20多岁的时候最容易忽略对骨骼健康的关注。

其实,很多老人的骨骼问题是年轻时就埋下的种子,等到上了年纪才集中爆发。因此,虽然身高可能在20岁之前就稳定了,但骨骼的发育还在继续。

“如果现在一个20岁的小伙子和一位40岁的男士一起扛一个同样的重物,就会发现这个小伙子开始是挺快的,但达到极限之后就一步都动不了了,而40岁的男性却能够一步一步坚实地一直往前走。”这就是因为骨骼的坚硬程度在30岁时才能到达顶点。

年轻人千万不能仗着年轻就瞎折腾,如果年轻的时候没有科学的饮食和规律的运动,等到上了年纪,骨骼健康也会大打折扣。在制定减重计划时,一定要经过科学的、综合的考量,保持骨骼的健康。减重并不是简单的体重下降,保证身体健康的状态是其必不可少的大前提。

不饿肚子也能减肥

很多人减肥不成功的原因都大同小异:管不住嘴,不愿意饿着自己。但其实,只要合理搭配膳食,科学进食,减肥并不意味着需要饿肚子。

首先,就是吃饭得慢下来。要知道,吃饭并不是打仗,不必非得5分钟之内解决一个馒头,10分钟吞掉一碗面条,有条件的情况下一定得慢慢吃饭。一来品尝食物的美味,二来也能减轻消化系统的负担,更好地吸收营养物质。

其次是吃东西的顺序是非常重要的。如果整顿饭有汤的话,就要先喝汤再吃饭,汤不能在最后吃完再喝,开始先喝一半汤,饭吃到一半再把汤喝完。再有就是先吃蔬菜,再吃粗粮,之后才能吃肉,最后再补点细粮,以这么个顺序慢慢吃,还真怕你太瘦。

很多减肥的人最怕饿,所以选择食物的时候,一定给他选扛饿的。而且不能选现在吃饱了,过俩小时他就又饿了的食物,所以选择什么?这是不妨试试用莜麦制成的食品。

用莜麦面做的面条和饺子特别扛饿,这也是十分适合糖尿病人,以及减肥的人食用的食物。拿荞麦面的面条和白面面条做比较,荞麦面条吃完不好消化,但是白面面条,甭管是黑面还是富强粉的面条,一会儿就泡囊了,当时挺饱但过会就饿了。如果选择热能低的,土豆是首选,矿物质含量高,热能低,但是蛋白质含量也低。

当然,减肥是目的,但好吃也是不容忽视的,食物不是药,所以可以适当给食物加工。比如说糙米做米饭不好吃,但如果加点豆、大米和细粮混合做,口感立马就不一样了。