医学指导

南方医科大学南方医院肝病中心主任医师 陈金军教授

现在生活很多人都追求养生，谈到养生不能不谈的就是吃素，现在素食主义者越来越多了，有很多想要减肥的朋友们也会整天吃素，很多养生广告也会告诉你，吃素有多好。但是近日的一则新闻打破了很多人对于“吃素对身体好”的想法。

近日江苏电视台报道了一则吃素吃出脂肪肝的新闻。43岁的陈先生自3年前开始坚持吃素。不久前陈先生到医院做体检，原以为以自己现在的生活习惯，身体肯定不会有问题。

可是，当他拿到体检报告时，却傻了眼：自己竟然有脂肪肝。

吃素吃出脂肪肝？这完全颠覆了普通群众对脂肪肝的认识。以往群众都认为脂肪肝是胖子病，是吃肉吃出来的，怎么吃素也会导致脂肪肝？

十个人中有两个脂肪肝患者

“脂肪肝患者现在来说，是比较多的。大概每十个人中，就有两个是患有脂肪肝的”，南方医科大学南方医院肝病中心主任医师陈金军教授在接受家庭医生在线的采访时说。

脂肪肝分为酒精性脂肪肝和非酒精性的脂肪肝

1酒精性脂肪肝

酒精性脂肪肝主要是长期的喝酒引起的。另外极个别情况下，还有滥用药物引起的脂肪肝性肝炎。

2非酒精性脂肪肝

非酒精性脂肪肝是最常见的脂肪肝类型。目前脂肪肝的发病人群以20—40岁的青年人为主，60岁后的脂肪肝患者比较少见。

爱吃甜食患脂肪肝风险高

非酒精性的脂肪肝 主要是由营养过剩，缺乏运动导致的。

如果暴饮暴食，过度摄入营养，就容易导致脂肪肝。“平时吃得多，而且喜欢吃特别喜欢吃甜食的，比如米、面包这些主食吃得多的，容易患上非酒精性的脂肪肝”，

陈金军教授说。除了营养的摄入过度，缺乏运动也会导致脂肪在肝脏的堆积，形成脂肪肝。多吃少动，是患上脂肪肝的主要原因。

营养不良可致脂肪肝

除了肥胖导致脂肪堆积，形成脂肪肝，营养不良也会导致脂肪肝。陈金军教授说，“脂肪肝用于储存人体能量，营养不足的时候，脂肪就会堆积在肝脏储存能量，产生脂肪肝”。

所以像上文提到的，长期吃素导致营养不良，同样也有患脂肪肝的风险，别再以为吃素就真的好了哦！吃东西还是要讲究营养均衡！